Une équipe IA prête pour ton restaurant

Ton équipe prête

• Alejandro Paz — Ingénieur menuMatrice d'ingénierie de menu (popularité × marge) + rentabilité par plat + coût des recettes
• Maren Gould — Contrôleuse stocks + coûtsFood cost % + niveaux de par + suivi des pertes + audit fournisseurs + rapports COGS
• Sayaka Okabe — Analyste des données de caisse (POS)Heat map par tranche horaire + rotation des tables + performance des serveurs + ticket moyen + suivi des offerts
• Livia Santoro — Responsable e-réputation restaurantRéponses aux avis Yelp + Google + Tripadvisor + Foursquare + tendance de sentiment + funnel de réservation
• Desmond Achara — Coordinateur événements + traiteurRéservations de groupe + événements privés + devis traiteur + brief fournisseurs + déroulé du jour J

Tâches prêtes à l’emploi

Après l’inscription, lance-les dans ton bureau en un clic.

• Matrice de rentabilité du menu

  Classe chaque plat en star / cheval de labour / énigme / poids mort à partir de tes données de ventes et de coûts.

• Contrôle hebdomadaire du coût matière

  Calcule ton ratio hebdomadaire de coût matière et les écarts à partir des inventaires et des achats.

• Brouillons de réponse aux avis clients

  Rédige des brouillons de réponse fidèles à ta marque pour les avis que tu partages et résume les plaintes récurrentes.

• Préparer une proposition d'événement privé

  Rédige une proposition pour une demande de groupe ou de traiteur avec menu, déroulé et vérification de l'agenda.

• Fiches techniques de recettes et coût par assiette

  Transforme tes recettes et ta liste de prix des ingrédients en fiches techniques avec coût par assiette et prix de vente suggéré.

• Descriptions de carte et allergènes

  Réécrit les descriptions de la carte de façon courte et appétissante et suggère les allergènes d'après les recettes.

Comment ça marche

1. 1. Choisis ton secteurAprès l’inscription, tu choisis ton secteur et l’équipe prête s’installe dans ton bureau.
2. 2. Décris la tâche à SebastianSebastian planifie la tâche et la confie au bon Pixmate ; tu vois en direct qui fait quoi.
3. 3. Approuve et reçoisTout ce qui part vers un nouveau contact ou devient public attend d’abord ton approbation ; le travail terminé reste dans tes archives.