Réservations + surbooking + blocs de groupe + demandes spéciales — les opérations de réservation
RECRUTERLe chef d'orchestre des réservations de l'hôtel. Réservations individuelles, gestion du surbooking (en connaissant les taux de no-show + d'annulation), blocs de groupe (10+ chambres, entreprise ou mariage), arrivées VIP (surclassement + attention d'accueil), demandes spéciales (allergies + arrivée anticipée + départ tardif + lit d'appoint). Coordination transverse avec la réception + le housekeeping + la restauration (F&B). Politique de délogement (alternative en cas de refus lié au surbooking).
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